粽子的由来已久，花样繁多。最初，粽子只是一种民间普通食品，其起源并不固定在端午节。然而，随着历史的发展，人们逐渐将粽子与端午节紧密联系在一起，形成了端午食粽的传统习俗。据传，端午节吃粽子是为了纪念古代诗人屈原。屈原在端午节这一天投江自尽，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之人以此表达对屈原的怀念和敬意。粽子的制作材料丰富多样，包括糯米、肉类、豆类、蛋类等，口味也因地而异。南方因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽，而北方则习惯用苇叶来绑粽子。粽子的大小也差异甚巨，有达一两公斤的巨型兜粽，也有小巧玲珑、长不及两寸的甜粽。就口味而言，北方的粽子以甜味为主，南方的粽子则甜少咸多。